北陸カレー物語
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  • 2022.02.01 Tuesday
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牛乳村夢番地の幻の唐辛子!剣崎なんばジェラート!(石川県白山市)

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いしかわ観光特使で自称カレー特使のナマステです。
石川県白山市には幻の唐辛子と言われる「剣崎なんば」というのがあります。形が細く尖がっているので、ついつい「剣先」と思われがちですが、剣崎地区で栽培している唐辛子ってことで、歴史は明治時代とか。一旦、栽培される農家さんが激減して「幻」と呼ばれるようになったのですが、平成になってまた栽培農家が増えてきて平成21年に「剣崎なんば保存愛好会」を結成していろいろな商品が出てきたんですよー。味は激辛でカレーにもよく使われます。そんな「剣崎なんば」を使ったジェラートが「牛乳村夢番地」で食べれるんですよー!
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